Quel pain voulons-nous ?
une soirée autour des céréales paysannes
Mardi 25 septembre de 19h30 à 21h00
19h30 à 20h00 : Dégustation de 4 variétés de grains différentes, ainsi que des pains confectionnés avec ces variétés.
de 20h00 à 21h00 :
– Marc Vanoverschelde, paysan à la Ferme des Hayons, retrace l’histoire des céréales, ce que sont les semences paysannes, les enjeux sociétaux autour de ces semences, de la sélection paysanne à la confiscation du vivant par certaines firmes agro-industrielles.
-Li Mestère propose « Semez du blé ! », une action de conservation des variétés anciennes à la portée de tous.
Lieu : Maison du Parc naturel de Gaume
château de Rossignol, 1, rue Camille Joset, 6730 Rossignol
Participation gratuite
Inscription préalable souhaitée à a.leger@pndg.be
Parc naturel de Gaume en collaboration avec Li Mestère
